供红糖工业红糖水处理工业红糖赤砂糖

【工业红糖】18898411086 邹小姐

工业红糖指带蜜的甘蔗 成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖 等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁 、锌 、锰 、铬 等，营养成分比白砂糖高很多。

红糖制作的古法是:将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5~6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色，而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。

广西的红糖俗称“黄糖”制作方法:用土法熬制黄糖，要先将卸下来的甘蔗用压榨机进行压榨，压榨机“吐”出的汁液会经过小管流进一字排开的大铁锅， 进行烧制，等锅烧开，滤掉漂浮在上层的杂质，将剩下的汁液舀到另备的锅里才能形成真正的糖水。糖分浓度的糖水固化后，熬糖人将其倒入事先准备好的整形床上冷凝、划块成型，一块块金灿灿、甜蜜蜜的黄糖砖就此诞生。

传统工艺制作红糖通常在126摄氏度。无法保留高温条件下易分解的天然叶酸(90度分解)，氨基酸， 维生素等营养成分。

1、建筑工业上用作混凝土添加剂

2、水处理用作水质稳定剂

3、工业上用作清洗剂

4、去污、去渍

包装: 25公斤编织袋。

贮存:避光、密封、干燥阴凉处贮存

呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块,不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物为红糖。

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